2010 Suavia Soave Classico Monte Carbonare

 

 

Suavian perustason Soave Classico tuli nautittua aiemmin tänä vuonna hyvällä menestyksellä. Siispä oli loogista ottaa testiin talon pykälän verran ”parempi” tuotos. Ja miksipäs ei, kun pullo irtoaa nettikaupasta kolmanneksen halvemmalla kuin perusversio Alkosta.

Vinkulla on kalpea kultainen väri ja paljon pieniä kuplia.

Tuoksu on freesi ja hyvin keltainen: sähäkkää sitrushedelmää, Earl Greytä, hillottua aprikoosia sekä hiivasakkaa. Kaiken kaikkiaan hyvin puhdas ja nätti nokka.

Paletilla viini on aluksi lähes pureskeltavan mehevä, muttei missään nimessä raskas tai liian konsentroitunut. Viinillä on voimakkaat hapot sekä teräksinen rakenne. Makumaailma tarjoaa runsaasti kaunista, kirkasta keltaista hedelmää sekä hiivaisia, yrttisiä ja kivisiä vivahteita. Suutuntuma on pitkälti kohtuullisen runsas, mutta lopetus (jälkimaku) on kaikkea muuta ja sinänsä todella vakuuttava: rutikuiva, alleviivatun kivinen ja erittäin pitkäkestoinen. Kokonaisuutena viini on todella hyvänmakuinen, vaikka se ei juurikaan koita miellyttää juojaansa.

Kuten Suavian perus Soave Classico, tämä viini ei huuda eikä riehu ympäri palettia. Se on hillitty, elegantti ja erittäin tasapainoinen. Makumaailma on miellyttävän monimuotoinen, en missään nimessä kuvailisi tätä kauhean hedelmävetoiseksi. Huolimatta siitä, että viini on hyvin raikas ja herkullinen sellaisenaan, on kyseessä epäilemättä myös monikäyttöinen ruokaviini. Loistava hintalaatusuhde itsessään, mutta vielä parempi ottaen huomioon vaikkapa Pieropanin tarhaviinien selkeästi kovemmat hinnat.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s